Los papás no solo comparten los genes con los hijos, también las actitudes y hábitos hacia los alimentos.
Se han identificado factores que influencian las preferencias y consumo de ciertos alimentos:
– Experiencia temprana a una amplia variedad de sabores.
– Oportunidades repetidas de probar nuevas cosas (una comida tiene que comerse 5 a 10 veces para incrementar el consumo).
– El niño desarrolla sus preferencias y comportamientos observando modelos como padres, adultos, amigos y hermanos. Es más exitoso cuando el modelo es similar al niño y más cuando tiene unos años más.
Algunos hábitos se aprenden como el comer de más (por ejemplo, decir que estás lleno y seguir comiendo), comer demasiado rápido, evitar comidas como frutas o verdura, o saltarse comidas, como el desayuno.
Psychosocial, behavioural, pedagogical, and nutritional proposals about how to encourage eating a healthy breakfast
Italian Journal of Pediatrics 2014, 40:73
Imagen:Photo by Angela Mulligan on Unsplash
