El consumo moderado de alcohol ha sido muy controversial, por un lado se han visto beneficios y por otro perjuicios, pero parte de la diferencia es la cantidad de consumo.
En México el consumo de alcohol es aproximadamente un 50% mas que en el resto del mundo, y muchas veces se consume mucho en un solo día y en otros días no se consume.
No deben tomar alcohol: mujeres embarazadas (tienen más riesgo de defectos en el bebé) niños y adolescentes, enfermos del hígado, personas que utilizan medicamentos o padecen migrañas, gastritis y alergias o personas con predisposición al alcoholismo (familiares alcohólicos).
PROTECCIÓN
El consumo moderado (una copa para mujeres y dos copas para hombres) de vino se asocia a:
– Menos riesgo de diabetes, cálculos en la vesícula e hipertensión
– Disminuye el colesterol malo y aumenta el bueno, por lo que hay menos riesgo de muerte por enfermedad del corazón, embolias o derrames.
DAÑO
– El consumo de cualquier tipo de alcohol mayor a lo recomendado se asocia a:
– Más riesgo de cáncer de mama y de sistema digestivo
– Más riesgo de cirrosis
– Más riesgo de hipertensión, problemas en el corazón, embolias o derrames cerebrales
– Gastritis, colitis o problemas gastrointestinales
– Más riesgo de demencia
– Gota
– Obesidad y sobrepeso (porque tiene más calorías que las proteínas y carbohidratos)
– Osteoporosis
– Mas riesgo de violencia
– Más riesgo de accidentes (50% de accidentes son por alcohol)
– Daños emocionales y alteraciones en la conducta, suicidio y depresión.
•Rivera J, Muñoz Hdz o, Rosas-Peralta M. Consumo de bebidas para una vida saludable: Recomendaciones par al población Mexicana. Salud pública de México/ Vol 50 no 2. Marzo-abril 2008. 172-194
•Mataix Verdú, José y Ortega Anta, Rosa (2002): “Bebidas”, en Nutrientes y alimentos. Madrid: Ergon
•Monteiro M. Alcohol y salud pública en las Américas: un caso para la acción. Washington 2007.
•Arredondo A, Del Risco O. La acción cardioprotectora del uso moderado de alcohol Artículo de revisión. Rev Med. Elec, 2014.
