La Dietary Guideline Advisory Committee, la American HeartAssociation, el Centro Nacional de Programas Preventivos , el Centro Nacional de Excelencia Tecnológica en Salud, la Fundación nacional del corazón de Australia, el Committee Científico Advisory de Inglaterra, entre muchos, muchos otros, recomiendan el consumo de pescado por lo menos 2 veces por semana, para prevenir aterosclerosis, infartos cerebrales y de corazón.
Sus ácidos grasos (poliinsaturados omega 3 y 6) abren los vasos sanguíneos, evitando que se peguen las plaquetas y así disminuyen el colesterol malo, lo que reduce la posibilidad de que se obstruyan los vasos.
Estudios muestran que su consumo disminuye el riesgo de muerte en personas vulnerables hasta en un 50%.
Los pescados que tienen más omega 3 son: atún, salmón, sardina, trucha, arenque y mariscos como camarón, ostras y mejillones.
Lo ideal es consumir omega 3 naturalmente y de forma variada,más que en cápsulas.
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